Arroces

Ají de gallina

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La cocina peruana lleva unos años de moda por estas tierras, siendo el ají de gallina uno de sus platos estrella. ¡Y resulta que es bastante fácil! Aunque, eso sí, hay que echarle paciencia para que salga bueno de verdad… Leer más ›

Risotto de calabaza

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CARACTERÍSTICAS: Comensales: 4 16€ 60min (aprox.) Información nutricional (por comensal): Versión maldita (con fondutta de gorgonzola): kcal: 525 proteínas:  gr (14,3% del total de calorías) hidratos: 81,3 gr (40,6% del total) grasas: 37,35 gr (45,1% del total) Versión light (sin fundante): kcal: 350 proteínas: 19,45 gr (14,5% del total… Leer más ›