Hacía ya mucho tiempo que no me lanzaba a compartir con vosotros una receta. Y después de tanto, la rentrée tenía que ser a lo grande. Lo hago con una de mis favoritas y que no hay manera de encontrar en… Leer más ›
RECETAS
Ají de gallina
La cocina peruana lleva unos años de moda por estas tierras, siendo el ají de gallina uno de sus platos estrella. ¡Y resulta que es bastante fácil! Aunque, eso sí, hay que echarle paciencia para que salga bueno de verdad… Leer más ›
Vichyssoise light
Hoy volvemos a los orígenes, señores. Y es que, para quien no lo sepa, esto empezó como un blog de recetas. ¡Y desde agosto no escribo una! Mare mía… Nada que no se remedie hoy con una receta sana, ligera… Leer más ›
Mero con plátano.
¿A qué he llamado vuestra atención con este plato tropical? ¡Y os adelanto que queda buenísimo y no puede ser más fácil! Lo preparé para la cena con Edu, de la que ya obtuvistéis la receta del tartar de verduras. Como… Leer más ›
Tartar de verduras
Seguro que ya se os había olvidado que en este blog también escribo recetas… ¡¡a mí no!! Pero últimamente no hacía nada demasiado original, porque hace tiempo que se me acabaron las cenas de los miércoles con Edu. Como lo… Leer más ›
Crêpes françaises
O crêpes a la francesa, que quiero que se note que estoy aprendiendo francés. Y es lo bueno que tiene terminar el curso, que para celebrarlo, Gwendoline, nuestra profesora, nos dió una buena clase de cocina. Y con la excusa,… Leer más ›
Cupcakes de calabaza
Esta receta es estupenda para quedar bien con cualquiera que te invite a cenar/comer. Yo misma la utilicé el sábado cuando fui a comer a casa de Edu. Y, o son muy educados, o realmente les encantaron -estoy casi segura… Leer más ›
Cómo reconocer un buen jamón ibérico
El otro día, al escribir la entrada sobre el Mercado Victoria, caí en la cuenta de que todavía no os he hablado de un tema del que sé bastante y que me encanta. Porque, como toda buena española, soy una… Leer más ›
Rape sobre lecho de verduras
RAPE CON VERDURAS AL HORNO: Comensales: 2 Precio: 20€ Tiempo: 50-60min. Dificultad: muy fácil Información nutricional (por ración): Versión maldita: kcal: 380 proteínas: 35,65 gr (47,9%) hidratos: 26,5 gr (35,6%) grasas: 12,3 gr (16,5%) Versión light (sin patata y con la mitad de aceite):… Leer más ›
Las cenas de Ingrid 