La primera vez que oí el nombre «Giuseppina» de boca de mi amiga Noe me dio un ataque de risa. Todavía no sé por qué. Sin embargo, lo de este restaurante italiano me parece una cosa bastante seria. Un acierto estupendo, como siempre que nos dejamos aconsejar por mi tía Marga, que descubrió hace ya algún tiempo esta casa de comidas, como prefiere llamarla Ignazio Deias, dueño y cocinero de este local que tiene como premisa ofrecer auténtica y verdadera cocina italiana, rescatando recetas tradicionales difíciles de encontrar.

De todas maneras, tengo que advertiros de que la crítica de hoy puede no ser tan detallada como otras veces, ya que éramos siete y estábamos de reencuentro (celebrábamos que mis primos habían cruzado el charco por Navidad). Quedáos con lo importante: todo estaba estupendo.

No hice fotos de local, así que la que os pongo la he sacado de aquí. Como podéis observar, no sólo hay mesas, sino también una tienda donde podréis adquirir la mayoría de los productos necesarios para elaborar vuestros platos italianos preferidos. ¡¡Bien!! Decoración sencilla y bastante italiana pero, eso sí, a mí me pareció que había demasiadas televisiones (sólo en esta foto se ven tres, pero había muchas más).

Da Giuseppina.

La carta bastante larga (pero eso se perdona teniendo en cuenta que casi todo es pasta) y de lo más apetecible. Si hacéis clic sobre la foto, podréis verla mejor.

Carta.
Menu.
Menü.

Mientras nos decidíamos, nos trajeron un aperitivo consistente en dados de pasta (espaguetti, macarrones, etc) fritos. Raro y sabroso. Y una manera de lo más creativa para aprovechar las sobras teniendo un detalle con los clientes. Como os he adelantado, no hice foto.

Para picar pedimos una burrata con tomate fresco (16,80€) francamente buena y totalmente recomendable. Eso sí, siento no haberle hecho fotos, pero ya os he comentado alguna vez que en mi casa rige el lema de «maricón el último» y no tenía tiempo que perder.

También para picar calló una ensaladilla de setas que estaba deliciosa, pero que no encuentro en la carta (a lo mejor era el plato del día). Existía, lo prometo. Además, de ésta sí hice foto.

Ensaladilla de setas.
Mushroom salad.
Pilzsalat.

El último de los aperitivos fue el milhojas de berenjena frita, tomate y queso. Una maravilla que sí aparece en la carta y de la que también hice foto. ¡Ole por mí! (se notaba que el hambre iba cesando).

Milhojas de berenjena frita, tomate y queso (12,80€).
Millefeuille of fried eggplant, tomato and cheese.
Millefeuille von gebratenen Auberginen, Tomaten und Käse.

Y, como fueron tantos y todos estaban para cantarles -sí, en mi casa somos muy de picar del plato de los demás-, lo que voy a hacer con los platos principales es poneros su foto, nombre y precio. Lo que pidáis depende exclusivamente de vuestros gustos, porque aquí todo está bueno.

Pizza Spilinga (11,80€).

Pizza Ortolana (11,80€).

Piza Volareee!!!! -con queso de oveja y trufa blanca- (14, 60€).
Pizza with pecorino and white truffle.
Pizza mit Schafskäse und weißem Trüffel.

Pasta corta de Cerdeña en salsa de queso de oveja y trufa negra (16,80€).
Short Sardinian pasta with sauce of pecorino and black truffle.
Sardischen kurze Pasta mit Pecorinosoße und schwarzen Trüffeln.

Espaguetis cuadrados con tomate, guindilla, vino blanco y jugo de anchoas (13,60€).
Square Spaghetti with tomato, chilli, white wine and anchovies juice.
Quadrat Spaghetti mit Tomaten, Chili, Weißwein und Sardellen Saft.

Con tanto plato, se me olvidó hacerle foto al mío: pasta típica del sur con salsa de cebolla y queso (13,60€), que estaba fantástica pero, eso sí, caía a plomo, por lo que os recomiendo compartir.

Y aquí tenéis la carta de postres:

Carta de postres.
Dessert menu.
Nachspeise-Menü.

No podía faltar una panna cotta clásica. Muy buena, aunque todavía me gustó más la que tomé en Barcelona con Alina. Y creo que es porque el culís de fresa era algo escaso y no tan natural.

Panna Cotta (4,95€).

Lo más original que pedimos fue la torta de tagliatelle. ¡Sí, una tarta rellena de tallarines! Al final, como la tarta era de almendras, sabía a mazapán y no nos gustó demasiado. Pero si os gusta el mazapán, puede ser muy recomendable.

Tarta de tagliatelle (5,80€).
Tagliatelle pie.
Tagliatelle Kuchen.

Y esto último creo -pero no estoy segura, porque no llegué a probarla- que era una tarta de arroz y peras. No recuerdo ningún comentario -ni bueno ni malo- sobre ella.

Tarta de arroz y peras (5,50€).
Rice and pear tart.
Reis- und-Birnentarte.

Regamos esta cena con lambrusco, cervezas, agua, y coca-colas varias. ¡Ah y, como digestivos, limoncello y grappa!

El ambiente era de lo más variado, pero en general parejas jóvenes y familias.

El servicio italiano y profesional, pero no especialmente agradable, la verdad.

Y el precio exacto de esta cena tampoco lo sé, porque mi hermano tiró la casa por la ventana y decidió invitarnos a todos. Pero me suena que fue de unos 230€, por lo que saldríamos a unos 33€/barba.

Concluyendo: auténtico y estupendo restaurante italiano en una zona bastante céntrica de Madrid.  Eso sí, aquí hay que venir sólo a comer -los platos principales, que los postres no son gran cosa-, porque la comida se sale del parchís y el precio es bastante razonable. Pero, siendo la decoración sencilla y agradable, le sobran televisiones y el local es algo ruidoso. El servicio es correcto sin más. Y me gusta mucho el hecho de que tenga una tienda donde comprar los productos italianos que más nos gustan. Fantástico para ir con amigos.

Conclusion: great and authentic Italian restaurant in a fairly central area of Madrid. You have to come here just for the food -only the main dishes, as the desserts are not that good-, as it is fabulous and its prices quite reasonable. Simple and nice decor, but its almost 20 TVs make the room so noisy. The service is simply correct. And I love its store, in which you can buy the Italian products you like. Good place to visit with friends.

Fazit: super und authentisches italienisches Restaurant in einem ziemlich zentralen Viertel von Madrid. Sie müssen hier nur für das Essen kommen -nur die Hauptgerichte, als die Desserts nicht so gut sind-, denn es ist fabelhaft und die Preise sehr vernünftig. Einfache und schöne Einrichtung, aber seine fast 20-TVs machen den Raum so laut. Der Service ist nur richtig. Und ich liebe seinen Laden, in dem Sie italienischen Produkte kaufen können. Guter Ort, um mit Freunden zu besuchen.

¡¡¡Sed buenos y felices!!!

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