La cocina peruana lleva unos años de moda por estas tierras, siendo el ají de gallina uno de sus platos estrella. ¡Y resulta que es bastante fácil! Aunque, eso sí, hay que echarle paciencia para que salga bueno de verdad… Leer más ›
Mes: enero 2014
Al Natural
Hace tiempo que nuestra nutricionista me pidió que hablara de algún restaurante vegetariano en Madrid. Y me pareció muy buena idea, pero lo cierto es que nunca he visto la ocasión de plantearles a mis amigos una cena sin carne… Leer más ›
Vichyssoise light
Hoy volvemos a los orígenes, señores. Y es que, para quien no lo sepa, esto empezó como un blog de recetas. ¡Y desde agosto no escribo una! Mare mía… Nada que no se remedie hoy con una receta sana, ligera… Leer más ›
Da Giuseppina
La primera vez que oí el nombre «Giuseppina» de boca de mi amiga Noe me dio un ataque de risa. Todavía no sé por qué. Sin embargo, lo de este restaurante italiano me parece una cosa bastante seria. Un acierto estupendo, como… Leer más ›
El pinchopote
Lo tenía fichado desde hace unos meses y no me equivoqué. Tengo que reconocer que también me animó mucho ver la entrada sobre este restaurante en La aguja en el pajar, uno de mis blogs preferidos. Por eso, cuando Emily… Leer más ›
La Antigua
La Antigua es uno de esos sitios que hace honor a su nombre sirviendo comida como la de antes: con buena materia prima, bien cocinada y sin moderneces ni tonterías, algo que muchas veces es difícil de encontrar. Lo cierto es… Leer más ›
¡Muuu!
No sólo de pan vive el hombre. Por eso y porque hacía tiempo que no os recomendaba un libro, hoy la cosa va de letras. Ya sé que son pocos los libros que os he recomendado a lo largo de… Leer más ›
Dietox
¡¡Madre mía!! Acabo de volver de Navidad con una pesadez brutal. Y no me refiero sólo a la sensación estomacal, sino también a la que se nota en la báscula. ¡Tengo que ponerle remedio! Eso sí, os avanzo que si… Leer más ›
Las cenas de Ingrid 