Ten con Ten


Siempre da pena despedir a un primo que se va a estudiar fuera. Pero esta disminuye notablemente cuando la despedida es en “Ten con ten”, de los dueños del mítico “El Paraguas”. De hecho, casi diría que se convirtió en una gran alegría.

Mi tía Marga quería despedir a mi primo Álvaro con una cena especial y este fue el restaurante que eligió el niño, que sabe latín. Y allá que fuimos la mar de contentos mi hermano y yo.

Una vez más, estamos ante un sitio que llevaba mucho tiempo queriendo conocer, pero para el que no encontraba ocasión a pesar de haber pasado por su entrada numerosas veces:

Entrada. Entrance. Eingang.

Entrada.
Entrance.
Eingang.

Por fin dentro, pude constatar que la decoración e iluminación estaban muy bien cuidadas. Decoración agradable y acogedora, con un toque moderno y varios ambientes (se me pasó hacer foto de la zona que llamaría “biblioteca”) e iluminación tenue y agradable para una fantástica cena, aunque dificultara mi tarea “periodística”.

Decoración. Decoration. Dekor.

Decoración.
Decoration.
Dekor.

Las mesas bien puestas, dependiendo de la zona del restaurante de la que hablemos. A nosotros nos tocaron con mantel e hice foto de la mesa de al lado.

Mesas. Tables. Tischen.

Mesas.
Tables.
Tischen.

Una vez sentados nos llevó un buen rato decidirnos, porque todos éramos de buen comer y nos apetecía probarlo todo, cosa que al final terminamos haciendo (¡bendita tradición española esta de compartir la comida!). Aquí tenéis la carta, que os ayudará a entender nuestra tesitura:

Carta. Menu. Menü.

Carta.
Menu.
Menü.

Y ahí estaba el único detalle que no me gustó nada: los precios no incluyen el 10% de IVA. Sabed que esto es obligatorio y su incumplimiento denunciable a las asociaciones de consumidores y usuarios, pues los precios que deben dar los restaurantes son los finales que va a pagar el cliente. Aunque nosotros estábamos de buen humor y celebración y decidimos obviarlo.

Optamos, como no, por pedir unos entrantes a compartir y un segundo para cada uno.

Antes de servirnos el primer entrante nos sirvieron un aperitivo consistente en un gazpacho de fresas. Nos pareció estupendo porque realmente sabía a las dos cosas: a gazpacho y a fresas. Había probado otros en los que los sabores se mataban entre sí, pero este era francamente delicioso. Pero lo cobran, que lo sepáis. Y no me gusta que cobren por algo que te imponen.

Aperitivo: gazpacho de fresas. Fantástico. Appetizer: strawberry gazpacho. Fantastic. Vorspeise: Erdbeer-Gazpacho. Lecker.

Aperitivo: gazpacho de fresas. Fantástico (2’9€/pers)
Appetizer: strawberry gazpacho. Fantastic.
Vorspeise: Erdbeer-Gazpacho. Lecker.

A partir de aquí todo fue comida seria. ¡¡Y qué comida, señores!!

Lo primero en caer fue la ensalada de naranja, aguacate y piñones. Fresca y original. Nos encantó a todos.

Ensalada de naranja, aguacate y piñones. Orange, avocado and pine nuts salads. Orangen, Avocado und Pinienkernen Salad.

Ensalada de naranja, aguacate y piñones (12€).
Orange, avocado and pine nuts salad.
Orangen, Avocado und Pinienkernen Salad.

Las croquetas de faisán y mejillones (unas de faisán, otras de mejillones) eran también buenísimas, con relleno sabroso y bien fritas. Y acompañadas por un pisto que estaba cantarle.

Croquetas de faisán y mejillones. Pheasant and mussels croquettes. Fasan und Muscheln Kroketten.

Croquetas de faisán y mejillones (12€).
Pheasant and mussels croquettes.
Fasan und Muscheln Kroketten.

En cuanto a los segundos, empezaremos por el de mi primo Álvaro, que para eso era el homenajeado. Y además, un tío que sabe, porque fue directo a las sugerencias. Y llamó su atención el arroz frito con pato al estilo Fukushima. A pesar de tener un nombre tan poco comercial (por cierto: “Fukushima” significa “asiático” en este restaurante), este plato estaba fantástico. Arroz bien hecho, al punto, sabroso y el pato le iba como Paul McCartney a John Lennon.

Arroz frito con pato al estilo Fukushima. Fried rice with duck Fukushima style. Gebratener Reis mit Ente Fukushima Stil.

Arroz frito con pato al estilo Fukushima (19€).
Fried rice with duck Fukushima style.
Gebratener Reis mit Ente Fukushima Stil.

Seguimos con la homenajeante, mi tía Marga, que pidió también una de las sugerencias de la casa: langostinos con salsa de coco y curry. Estaban buenos, frescos, ligeros… y los langostinos tenían un tamaño considerable.

Langostinos con salsa de coco y curry. Prawns with coconut and curry sauce. Garnelen mit Kokos und Curry-Sauce.

Langostinos con salsa de coco y curry (18€).
Prawns with coconut and curry sauce.
Garnelen mit Kokos und Curry-Sauce.

Para no ser menos, yo también opté por una de las sugerencias, el roastbeef con puré de patatas trufadas. Perfecto. Una estupenda carne, fantásticamente hecha y acompañada por un puré de patatas suave y meloso con un toque de trufa. Muy recomendable.

Roastbeef con puré de patatas trufadas. Una delicia. Roastbeef with truffled mashed potatoes. Delicious. Roastbeef mit getrüffeltem Kartoffelpüree. Ein Genuss.

Roastbeef con puré de patatas trufadas. Una delicia. (19€)
Roastbeef with truffled mashed potatoes. Delicious.
Roastbeef mit getrüffeltem Kartoffelpüree. Ein Genuss.

Mi hermano fue el único que optó por algo fuera de las sugerencias: pasta con colmenillas. La pasta hecha al dente, con una suave salsa de nata y coronada por unas colmenillas que harían las delicias de cualquier micófago.

Pasta con colmenillas.  Pasta with morels. Pasta mit Morcheln.

Pasta con colmenillas. Perfecta. (21€)
Pasta with morels. Perfect.
Pasta mit Morcheln. Perfekt.

A estas alturas estábamos desatados. ¡¡Que vengan los postres!! ¡¡Uno para cada uno!!

La crema fría de yogourt y lima que pidió Alvarito era ligera, fresca y estupenda para contrarrestar los efectos de Fukushima.

Crema fría de yogourt y lima. Cold yogourt and lime cream. Kalt Joghurt und Limette Sahne.

Crema fría de yogourt y lima (7€).
Cold yogourt and lime cream.
Kalt Joghurt und Limette Sahne.

En los postres todos coincidimos en que la que más acertó fue mi tía, que también optó por un postre espumoso: mousse de maracuyá. Estaba sencillamente increible, ligera, fresca, con un buen toque ácido y de lo más original. Pienso pedírmela la próxima vez que vaya.

Mousse de maracuyá. El mejor postre. (7€) Passion fruit mousse. The best dessert. Passionsfruchtmousse. Das beste Dessert.

Mousse de maracuyá. El mejor postre. (7€)
Passion fruit mousse. The best dessert.
Passionsfruchtmousse. Das beste Dessert.

Yo seguí el consejo de mi amiga Rosarito, que me dijo que no podía perderme la tarta de manzana. Y acertó, porque era una maravilla de tarta, finísima y coronada por una bola de helado de stracciatella, cuyo chocolate se deshacía al contacto con la tarta y le daba un toque maravilloso. La ración era tan generosa que tuvieron que ayudarme a terminarla.

Tarta de manzana (9€). Apple pie. Apfelkuchen

Tarta de manzana (9€).
Apple pie.
Apfelkuchen.

Juan optó por los crêpes de nocilla con helado de dulce de leche. Una bomba calórica deliciosa.

Crêpes de nocilla con helado de dulce de leche (9€). Nutella crêpes with caramel ice cream. Nutella Crêpes mit Karamell-Eis.

Crêpes de nocilla con helado de dulce de leche (9€).
Nutella crêpes with caramel ice cream.
Nutella Crêpes mit Karamell-Eis.

Y para culminar este cenorrio como se merecía, mi tía y yo decidimos pedir una caipiriña de maracuyá cada una. Fue el final perfecto.

Caipiriñas de maracuyá (14€). Passion fruit caipirinhas. Passionsfrucht Caipirinhas.

Caipiriñas de maracuyá (14€).
Passion fruit caipirinhas.
Passionsfrucht Caipirinhas.

El servicio fue bueno, aunque eché de menos que estuvieran un poco más atentos, pues nos costó un poco pedirles una segunda botella de agua. Además, pusieron la cubitera con las botellas de agua bastante lejos, de forma que era muy incómodo no poder servirnos nosotros y esperar a que pasaran por allí para servir.

Bebimos agua, caña, copas de vino… en fin, un poco de todo.

El ambiente pijo e internacional, mucho de ambos.

El precio de la comida fue de 214,39€ (de los que 19,49€ eran del IVA no incluído), es decir, 53,6€/persona. Vamos, que se trata de un restaurante para celebraciones especiales (por lo menos en lo que a mí respecta). Pero merece la pena.

Ojo, tenéis que reservar con bastante antelación si pretendéis cenar allí un fin de semana.

Conclusión: restaurante de moda entre lo más pijo de Madrid, ideal si lo que se busca es eso. La comida es buena, pero por el mismo precio (50-55€/persona) yo me iría al Comité, La Paloma o Sacha que, eso sí, no tienen tanto ambiente. El servicio falla un poco, pero es un sitio que no me importaría repetir. Aunque no merece tanto la pena como para reservar con meses de antelación (he oído que le ha pasado a bastante gente).

Conclusion: one of the most posh restaurants of Madrid, ideal if you are looking for a fancy place. The food is good, but for the same price (50-55 €/persona) I would go to El Comité, La Paloma or Sacha, which are not as trendy as this. The service fails a bit, but it is a place I would not mind to go back to.

Fazit: einer der nobelsten Restaurants von Madrid, ideal, wenn Sie für ein schickes Stelle suchen. Das Essen ist gut, aber für den gleichen Preis (50-55 € / Person) würde ich nach El Comité, La Paloma oder Sacha, die nicht so trendy sind. Der Dienst ist nicht sehr gut, aber dies ist ein Restaurant das ich wurde gerne wiederbesuchen.

Ten con ten_tarjeta

¡¡¡Sed buenos y felices!!!



Categorías:ir a un sitio de moda, M - Madrid, RESTAURANTES POR ZONA Y PRECIO, S - Salamanca, Sal - 35-50€, SI TU PLAN ES..., Tomar una copa/caña

2 respuestas

  1. Ingrid, estuve no hace mucho, me parece un timo por muy de moda que esté! No se debe de pagar lo que ponen sin pedir…y lo del iva de pilla por sorpresa! Puff! Creo que precio calidad hay 20000 sitios que merecen mas la pena
    Ah! Me encanta tu página!!
    Bsts

    • ¡¡Gracias, Angelina!! Al final es lo que digo, se come bien pero tienen detalles muy feos. Pero si alguien está dispuesto a pagarlo con tal de ir a un sitio “in”, que lo haga. Yo disfruté mucho, por la compañía, porque la comida estaba bastante buena y porque me invitaron 🙂

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