Pizziccheria (cerrado desde febrero de 2014)


Hacia tiempo (o eso es lo que siempre me parece…) que no iba a un italiano. Así que aproveché la visita de mi prima Victoria -a la que le encanta la pasta- para ir a “Pizzicheria”, fantástico italiano en pleno barrio Salamanca.

Eso sí, os advierto desde ya que he vuelto a mi tan “amada” -nótese la ironía- dieta y mi prima no come mucho, por lo que no podré deleitaros con un gran número de platos.

En cualquier caso, lo cierto es que es un restaurante fantástico tanto para comer mucho como poco, pero la pinta por fuera no le acompaña nada. Parece un bar oscuro de mala muerte.

Sin embargo, nada más entrar, se va vislumbrando el salón, amplio y agradable, con una luz un punto clara de más -todo lo contrario a su oscura entrada-. Decorado con gracia y fotos de mitos del cine italiano. Era miércoles a las 9 de la noche, por lo que cuando llegamos estaba bastante vacío. Así podéis observarlo todo mejor. :-)

Como ya sabéis, me gustan los restaurantes en los que te ponen un pequeño aperitivo mientras esperas. Y eso hicieron aquí. Primero un par de lonchas de mortadela con pistachos que estaba muy buena, pero nada comparado con la de “Accademia del gusto“.

Luego nos pusieron unas aceitunitas que tenían mejor pinta que sabor, porque estaban algo aceitosas de más. Y os aseguro que, como buena andaluza, sé de lo que hablo.

Supongo que estaréis pensando que cómo puede ser este restaurante fantástico (como os he dicho al principio) cuando, de momento, los aperitivos resultan bastante mediocres. Pues, señores, estamos ante un restaurante estupendo por su comida, que es lo que realmente importa.

Empezaré por la comida “engordífera” de mi prima: unos fetuccini a la amatriciana (con tomate, cebolla y bacon). La pasta fresca, el tomate en su justa medida -creo que hay veces que abusan- y el bacon bien hecho. Respecto a la cebolla, a mí me gustaba como estaba, pero mi prima dijo que ella la hubiese preferido cortada más pequeña (y en eso incluso puedo darle la razón) y más hecha (para mi gusto sí estaba en su punto). Os pongo fotos de los fetuccini y detalle de la cebolla.

¿Véis la cebolla en el lado del plato?

Cebolla de cerca

Yo ya os he dicho que estoy a dieta, así que opté por un carpaccio de buey con rúcola y parmesano que casi me hizo volar de placer. Carne buena, finísimamente cortada acompañada por un parmesano fantástico y una rúcola bien fresca. Además, en otros restaurantes se nota que compran el típico pack de carpaccio y te lo “plantan” casi tal cual. Aquí no, este es realmente un buen carpacio, lo que se puede comprobar en el color de la carne.

¡Mirad que porte tiene este carpaccio!

¿Y qué me decís de lo fino que estaba cortado?

Y poco más, salvo que me pedí un poleo-menta para ver cómo servían las infusiones y tener algo más que contaros. Me gustó la presentación, en típica tetera encima de la taza que cada vez se va viendo más.

Y ya está. Esta fue mi cena. Victoria optó por beber Coca-cola y yo agua con gas.

El servicio inmejorable, rápido, atento y educado. Un placer.

El detalle gracioso fue que nos pusieron una especie de caramelitos de chocolate y mi prima se tomó uno queriéndome dar envidia. Cuando lo consideró oportuno, además de saborearlo, lo mordió y resultó que tenía un grano de café -algo que ella odia- dentro. La cena tuvo un coste de 30,4€, es decir, con propina 16€/cabeza, pero la cara de mi prima cuando mordió el café no tiene precio. Para todo lo demás, Mastercard. O mejor, dinero en efectivo, que tal y como está la cosa, a saber si nos hacen un corralito…

Conclusión: restaurante bien situado y decorado, con un servicio sobresaliente y una formidable comida italiana de precio totalmente asequible. Y, por si os interesa, os informo que si váis a pedir pizzas (he oído que son fantásticas) para llevar de lunes a miércoles hacen una oferta de 2×1.

C/ Castelló 83, Madrid

Teléfono: 914 35 75 33

¡¡¡Sed buenos y felices!!!



Categorías:C - Comida Internacional, informal / de diario / tapas, Italiana, M - Madrid, RESTAURANTES POR ZONA Y PRECIO, resultado de un antojo culinario, S - Salamanca, Sal - 15-25€, SI TU PLAN ES...

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