Fortuny


No, no os voy a hablar de la discoteca. O sí. Porque los dueños -supongo que han sido ellos- han tenido la fantástica idea de aprovechar un local tan hermoso (y más que probablemente caro) también entre semana.

Seguro que a muchos de vosotros os suena esta entrada:

Entrada a Fortuny

Entrada a Fortuny

Por eso supondréis que se hace raro encontrártelo todo vacío, limpio y todo lo iluminado que puede estar este local. Eso sí, hasta que llegas a la planta del restaurante, sigue oliendo a discoteca (alcohol rancio):

Primera planta. Discoteca vacía

Primera planta. Discoteca vacía

Y dos pisos más arriba, subiendo las escaleras…

Fortuny_escalera

… encontramos el restaurante. Mejor iluminado, pero en mi opinión todavía falto de luz.

Restaurante

Restaurante

Otra foto del restaurante

Otra foto del restaurante

Isabel y yo llegamos caninas y animadas por la oferta del 50% de El Tenedor, así que os advierto desde ya que podéis asustaros con la cantidad de comida que pedimos. Es mejor pedir algo menos.

Pedimos unos primeros para compartir:

La burratina con tomate, tomate caramelizado y albahaca estaba realmente buena -anque reconozco que no tanto como la que nos dieron en Tartán-. Se deshacía por dentro y el toque dulcecito del tomate caramelizado es para que se te caiga la baba. Sólo los colores lo hacen de lo más apetecible. Cuando vuelva, pienso repetir este plato.  Pongo una foto grande porque se lo merece. ¡Ea!

Burratina. Buenísima

Burratina. Buenísima

Seguimos con un risotto de boletus al que la foto no hace justicia -ya os he dicho que eché en falta luz-. Le faltaba algo de melosidad, pero se le perdonaba fácilmente, porque el sabor y aroma eran francamente estupendos.

Rissotto. Falto de melosidad, pero estupendo de sabor

Rissotto. Falto de melosidad, pero estupendo de sabor

A estas alturas, ya os habréis hecho una idea de lo que me gusta (mejor dicho: me pirra) el steack tartar. En la carta había también unos chipirones salteados con no-me-acuerdo-qué que me hicieron dudar seriamente. Pero al final la cabra siempre tira al monte. Sin embargo, he de admitir que fue de lo peorcito. Para empezar, la presentación no me gustó demasiado, porque creo que en este plato no hace falta innovar. Para seguir, diré que tenía demasiado huevo rayado por encima. Y para terminar, que el color que tenía no era de carne fresca. Pero se dejaba comer.

Como se veía mal, hice una foto sin flash:

Steack tartar (sin flash). De lo más mediocre de la comida

Steack tartar (sin flash). De lo más mediocre de la comida

Y otra con:

Steack tartar (con flash)

Steack tartar (con flash)

Isabel acertó más con su segundo plato: brocheta de solomillo con puré de patata. Crujientita por fuera, tierna por dentro, con algo de sabor a barbacoa y una salsita muy agradable. El puré de patata natural e inmejorable. La foto es lo peor de todo, lo reconozco:

Brocheta de solomillo. Estupenda. La foto no le hace justicia

Brocheta de solomillo. Estupenda. La foto no le hace justicia

“From lost to the river”, pensamos, y como estábamos tan contentas, decidimos probar con los postres. Dos para compartir. Y nuestras opiniones coincidieron totalmente:

El crujiente de manzana nos defraudó bastante. No por malo, sino porque estaba poco menos que congelado.  Era sabroso y realmente crujiente (gracias a un hojaldre que tenía debajo). Si lo hubieran servido templado, como suelen servirse los postres de manzana, creo que nos habríamos echado a llorar de felicidad allí mismo.

Crujiente de manzana. Bueno, pero demasiado frío

Crujiente de manzana. Bueno, pero demasiado frío

Crujiente de manzana de cerca

Crujiente de manzana de cerca

A las dos nos gustó bastante más el NY Cheesecake con helado de panna cotta. La base de galleta estaba pá chillarle y lo que es el queso, estaba maravilloso, con una textura fantástica. La mermelada de arándanos le daba el toque agridulce que necesitaba:

NY Cheesecake. Fantástico

NY Cheesecake. Fantástico

NY Cheesecake de cerca

NY Cheesecake de cerca

Y ya que estábamos…¿por qué íbamos a privarnos de nada? A las dos nos encanta el vino dulce, así que cuando vimos entre los postres el moscatel Ochoa, no lo dudamos y decidimos coronar con él esta comida dionisíaca:

Moscatel Ochoa. El final perfecto para esta comida

Moscatel Ochoa. El final perfecto para esta comida

Por cierto: durante la comida yo tomé agua con gas y una copa de verdejo. Isabel agua sin gas y copa de rioja. Como véis, no dijimos que no a nada.

¿Y cuánto nos costó esto? Pues 50,9€, es decir, unos 26€/cabeza. Con propina, 28€ a cada una. Porque os digo que el servicio se la ganó: es el mejor que he visto en un restaurante “normal” en mucho tiempo (evidentemente en los restaurantes deluxe como Horcher, Zalacaín o La Paloma se da por hecho). La gente que trabaja aquí es para quitarse el sombrero: agradables, educados, serviciales… ¡¡¡Ole por ellos!!!

La conclusión es sencilla: con la oferta de El Tenedor os recomiendo ir de cabeza. Sin esta oferta, también os diría que fuéseis, pero recomendándoos compartir un primero y un postre. Porque la comida en general está muy buena y el servicio y su trato son inmejorables. Al local le falta luz y la música, aunque esté baja, es demasiado chunda-chunda (supongo que no quieren dar la espalda del todo a sus orígenes discotequeros). Si esto mejorara, pagaría tranquilamente 30-35€ por una comida como la que nos dimos.

Por cierto, también tienen un fantástico menú del día por 16€. :-)

Cruzo los dedos porque les den la licencia para abrir restaurante en la terraza. ¡¡Eso en abril-mayo debe ser la bomba!!

Os recomiendo reservar, porque estaban llenos y vimos como decían “no” a una pareja que no había sido previsora. Por eso os dejo los datos:

C/Fortuny, 34

Teléfono: 913 19 05 88

web: www.jardinfortuny.net

¡¡¡Sed buenos y felices!!!



Categorías:Ch - Chamberí, Chamb - 15-25€, Chamb- 25-35€, informal / de diario / tapas, M - Madrid, RESTAURANTES POR ZONA Y PRECIO, SI TU PLAN ES...

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